ヒガシマルの蕎麦スープ

本日はヒガシマルの蕎麦スープが余っていたので、暖かいお蕎麦に。

材料はこちら(1人前)

  • 蕎麦:1/2束
  • ヒガシマル蕎麦スープの素:1袋
  • 天かす:大さじ2
  • ねぎ:少々
  • 卵:1個

1.蕎麦を茹でている間に、お湯を沸かします。

2.器にヒガシマル蕎麦スープの素を入れお湯を250mを注ぎ混ぜます。

3.スープに蕎麦を入れ、天かす・ねぎ・卵をトッピングします。

完成!

手軽で簡単、ヒガシマル蕎麦スープの素で作るお月見蕎麦。

スープも美味しくて、飲み干してしまいそうです。年末年始の時に使った蕎麦と蕎麦スープの素が余っていたので使用しましたが、通常使いでも良いですね。