本日は、キャベツをたくさん食べたくなる和物。キャベツをたくさん食べたくて作りました。
こちらのレシピを参考に作っています。
材料はこちら(2人前)
- キャベツ:1/8個
- 塩:小1/2
- 鶏ガラスープの素:小1/2
- 炒りごま:大1
- ポッカレモン:少々
- ニンニクペースト:小3/1
1.キャベツを一口サイズに切り、水でよく洗います。
2.キャベツをザルにあげ、塩を振りかけ5分置きます。
3.キャベツを器に移し、鶏ガラスープの素・炒りごま・ポッカレモン・ニンニクペーストを入れ菜箸で混ぜます。

完成!

さっぱりとしたキャベツの和え物。
パクパクと食べられてご飯も進みます。しょっぱさを残したレシピにしていますので、薄味が良ければもう少し少なめでもいいかも。
