キャベツの和え物

本日は、キャベツをたくさん食べたくなる和物。キャベツをたくさん食べたくて作りました。

こちらのレシピを参考に作っています。

材料はこちら(2人前)

  • キャベツ:1/8個
  • 塩:小1/2
  • 鶏ガラスープの素:小1/2
  • 炒りごま:大1
  • ポッカレモン:少々
  • ニンニクペースト:小3/1

1.キャベツを一口サイズに切り、水でよく洗います。

2.キャベツをザルにあげ、塩を振りかけ5分置きます。

3.キャベツを器に移し、鶏ガラスープの素・炒りごま・ポッカレモン・ニンニクペーストを入れ菜箸で混ぜます。

完成!

さっぱりとしたキャベツの和え物。

パクパクと食べられてご飯も進みます。しょっぱさを残したレシピにしていますので、薄味が良ければもう少し少なめでもいいかも。