日: 2021年4月13日

初めての天ぷら

本日は、天ぷらに挑戦。黄金の天ぷら粉を使用して、アスパラガス・ちくわ・舞茸・皮なしソーセージをあげてみました。

材料はこちら（２人前）

  • アスパラガス：2本
  • 舞茸：1パック
  • ちくわ：5本
  • 皮なしソーセージ：8個
  • 黄金の天ぷら粉:：1カップ
  • 水：150ml

1.アスパラガスの根元をピーラーで剥き、5cmの長さにカットします。他の食材も食べやすい大きさに切ります。

2.黄金の天ぷら粉を1カップに水150ml入れ、混ぜます。

3.鍋に油を入れ火にかけ、丁度いい温度になったら天ぷら液に具材を付けあげていきます。

完成！

天つゆも作ってお家で楽しい天ぷら。

中々油の温度が分からないのと、せっかちなので一気にたくさん揚げてしまうので、上手くいかないものもありましたが、形にはなりました。

中々プロの様にはいきませんね。練習が必要そうです。