日: 2021年1月25日

栄養と優しい味。卵スープ

本日は、ふわふわ溶き卵と野菜のスープ。

材料はこちら（２人前）

  • 卵：2個
  • 長ネギ：1/2本
  • 人参：1/2本
  • 鶏ガラスープの素：小1
  • 生姜チューブ：2cm
  • 水：300ml

1.水に鶏ガラスープの素、生姜チューブを入れ沸騰するまで熱します。

2.削ぎ切りした長ネギと細切りした人参を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。

3.人参が柔らかくなったら、溶き卵を入れ、卵のふわふわが崩れないように混ぜます。

完成！

卵のふわふわ感と、優しいスープが元気をくれる一品。

風邪ひきかけの時や、体調が悪い時にオススメしたいです。