日: 2021年1月15日

本日はあずき缶を使って簡単ぜんざい。

材料は、あずき缶、お餅（お好みで）、塩少々、水100ml

あずき缶の大きさによって水の量は変わりますが、鍋に入れて煮立たせるだけと言うのは簡単でお手頃なおやつ。

いつも四角いお餅を2つ入れて食べるのが我が家風

今回、あずき缶は和三盆が入ったものを使用しているので、ホッとする味に。

食べると、実家で作られた鍋いっぱいに作られたぜんざいを思い出します。