日: 2021年1月2日

鳥ささみの甘ダレかけ。

本日は、鳥ささみを使った甘ダレ焼き。甘くて香ばしい味が癖になります。

材料はこちら（２人前）

  • 鳥ささみ：2本
  • 料理酒：大1
  • 薄力粉：大1
  • ごま油：大1
  • みりん：大2
  • 醤油：大1
  • 砂糖：小1
  • 片栗粉：大1/2
  • 水：100ml

1.鳥ささみを一口サイズにそぎ切りし、料理酒と一緒にビニール袋に入れ、30分浸します。

2.ビニール袋に薄力粉を入れ、鳥ささみに付け、ごま油をひいたフライパンに入れこんがり両面焼きます。

3.鳥ささみに火が通ったら、みりん、醤油、砂糖、片栗粉、水を混ぜたタレをフライパンに注ぎ入れ、軽く焼きます。

胡椒を振ったら完成！

今回はゆで卵と一緒に添えて、タレをつけていただきます。

お野菜に乗せても美味しい、ご飯にも合う一品です。